– Canh cá rô nấu rau cải. – Bí đỏ xào. – Cơm – Tôm rim thịt lợn. – Canh tôm nấu bầu. – Cải ngọt xào. – Cơm – Thịt bò hầm khoai tây, cà rốt. – Canh thịt lợn nấu chua thả giá. – Cơm – Trứng gà (vịt) hành lá. – Canh rau mồng tơi nấu thịt. – Đậu cove (hoặc Cách nấu canh cá khoai cải cúc ngọt thơm đón nắng hè . 1 – view. Canh cá khoai nấu với cải cúc là một món canh rất mát và đầy dinh dưỡng. Không những thế món canh thanh mát này còn giúp làm giảm độ ngấy… Cách nấu canh cải cúc thịt băm thơm ngon, thanh mát . 2 – view Cách chế biến canh cá khoai cải cúc Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sau khi mua cá khoai về bạn rửa sạch và ướp với 3 củ hành tím băm nhỏ, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương. – Lẩu cá thác lác chua chua, ngọt ngọt, vị chua đặc trưng hay lẩu riêu cua thơm phức là những món ngon mà bạn có thể thưởng thức cùng gia đình. Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật Bản Cách làm món canh sườn nấu sấu chua thanh mát cho bữa cơm ngày hè Khi tao cá nên cẩn thận bởi thịt cá mềm rất dễ nát. Rau cải cúc mua về rửa sạch, xắt thành từng đoạn nhỏ để nấu canh. Bắc nồi nước vừa đủ lên bếp rồi đun sôi. Nước sôi cho cải cúc và phần cá đã chuẩn bị vào nồi, đợi canh sôi lại vài dạo, nêm nếm gia DJzt1. Canh rau cải cúc – tần ô là một món ăn thanh mát, dinh dưỡng trong những ngày nóng bức. Hãy vào bếp với chúng tôi và cùng thực hiện cách nấu canh cải cúc – tần ô với tôm sú và chả cá thác lác thơm ngon đậm đà để chiêu đãi gia đình mình nhé. Nguyên liệu Tôm sú 300 gr Tần ô 400 gr Hành lá cắt khúc 50 gr Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê Đường 1/2 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê Cách chọn mua tôm tươi ngon Khi chọn tôm nên chọn những loại tôm tươi với vỏ ngoài trong suốt không có mùi hôi, thối, không mua những con tôm có mảng màu tối hay có màu sắc không đồng nhất, bị dập, chảy nhớt. Chọn những con tôm có thân hơi cong, căng thịt nhưng không mập mạp bất thường, các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc, đầu tôm và thân tôm phải dính chặt với nhau, đầu tôm không rơi ra khỏi thân tôm. Tôm tươi thường có đuôi xếp lại với nhau. Nếu đuôi tôm bị xòe ra thì tôm bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước làm cho tôm mập mạp. Cách làm Sơ chế tôm Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chân và đuôi, làm sạch, dùng dao khía một đường dọc sống lưng để lấy chỉ tôm, dùng tay bóp nhẹ vào thân tôm để chỉ tôm chìa ra ngoài rồi dùng tay rút bỏ. Mẹo rút chỉ đen trên lưng tôm nhanh Đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo nhẹ chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài. Không cần dùng dao cắt lưng tôm cũng có thể dùng tăm để moi ngay phần đầu của thân tôm ra sẽ thấy cọng chỉ màu đen. Dùng tay nhẹ nhàng rút chỉ đen này ra thế là tôm đã sạch rồi. Sơ chế rau Rau tần ô tước xơ phần gốc, bỏ lá hư, lá già và đem rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấu canh Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho tôm vào 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối. Nấu cho tôm chín sôi và vớt bọt trong suốt quá trình nấu. Khi tôm chín, tiếp tục cho rau, nhúng rau xuống cho rau chín, tiếp tục vớt bọt trong nồi, sau đó cho hành lá vào, nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị, đợi cho canh sôi lại thì tắt bếp. Thành phẩm Món canh tần ô tôm sú thanh đạm, đơn giản nhưng lại rất đưa cơm trong các bữa ăn gia đình đấy! Canh cải cúc tần ô chả cá thác lác Nguyên liệu Chả cá thác lác đã nêm gia vị 400 gr Rau tần ô 400 gr Đường 2/3 muỗng canh Bột ngọt 2/3 muỗng cà phê Hành lá cắt nhỏ 20 gr Tiêu 1 ít Cách chọn mua chả cá thác lác ngon Bạn có thể tự mua cá thác lác tươi sống về nhà sơ chế sạch và nạo lấy phần thịt hoặc mua loại nạo sẵn Đối với cá thác lác tươi, sống Nên chọn cá có mắt trong, vảy trên mình bóng sáng, cá còn cứng, dày mình để dễ nạo lấy thịt. Đối với cá thác lác nạo sẵn Nên chọn thịt cá có màu sáng, hồng hoặc hồng nhạt, không bị xỉn màu hoặc tái xanh, không có mùi tanh hôi lạ. Nếu mua thịt cá đã sơ chế và đóng gói sẵn thì xem kỹ hạn sử dụng nhé! Cách chọn mua rau tần ô tươi ngon Chọn mua những cây rau có màu xanh đậm và đều nhau, lá không quá to vì có thể rau đã già trộn gỏi sẽ không ngon. Bên cạnh đó cũng không nên mua rau đã bị úng, dập nát hay dần chuyển sang màu vàng. Cách làm Sơ chế rau Rau tần ô bỏ tước xơ gốc, bỏ lá hư, lá già và đem rửa sạch, sau đó cắt khúc nhỏ. Luộc chả Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì múc từng muỗng canh chá cả và cho vào luộc. Nấu canh Nêm vào nồi 2/3 muỗng cà phê bột ngọt, 2/3 muỗng canh đường, nấu cho cá chín trong 5 – 7 phút. Cho rau vào trong nồi và trộn đều, nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị, thêm vào 20gr hành lá cắt nhỏ, 1 ít tiêu là hoàn thành. Mách nhỏ Vừa nấu vừa vớt bọt để giúp món ăn thêm phần ngon hơn. Thành phẩm Món canh rau tần ô chả cá thác lác với cách làm cực kì đơn giản, thanh đạm, chả cá dai dai ngọt thịt kết hợp với nước dùng thanh ngọt vô cùng hấp dẫn! Xem thêm Hai cách nấu canh bông bí với tôm và cá thác lác giàu dinh dưỡng Hướng dẫn cách nấu mực nhồi thịt và nấu chua ngon siêu hấp dẫn Khám phá cách nấu canh cá măng chua siêu ngon 1. Canh cải cúc nấu thịt Rau cải cúc thân mềm, nhiều nước nên rất nhanh nhừ. Nguyên liệu - Rau cải cúc 2 mớ - Thịt lợn 1 lạng. - Hành tím 1 củ - Gia vị gồm có Bột canh, bột nêm. - Dầu ăn, nước lã. Chuẩn bị - Rau cải cúc rửa sạch để nguyên cây, nếu cây quá dài bạn có thể cắt làm đôi. Rau cải cúc rửa sạch để nguyên cây, nếu cây quá dài bạn có thể cắt làm đôi. - Thịt lợn Băm nhỏ hoặc xay, cho1/4 thìa cà phê cà phê bột canh, ¼ thìa cà phê bột nêm vào ướp khoảng 10 phút. - Gừng tươi thái chỉ, nhỏ. - Hành tím đập dập, băm nhỏ. - Lấy bát ô tô đong lượng nước của nồi canh cho vừa với nhu cầu gia đình bạn, cho vào xoong đun sôi. Cách làm Đặt xoong lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo nhanh, 1 phút sau cho nước sôi vào, nêm thêm ½ thìa cà phê bột canh, ½ thìa bột nêm cho vừa miệng. Khi nước sôi lại khi nước sôi bạn vẫn giữ lửa to, cho rau cải cúc vào, nhắc xuống cho ra bát. Chú ý Rau cải cúc thân mềm, nhiều nước nên rất nhanh nhừ, khi cho rau vào khoảng 1 phút bạn tắt bếp nhưng rau cải cúc để trong nồi vẫn sẽ dễ bị nhũn. Nếu bạn muốn đến bữa ăn cải cúc vẫn giòn thơm thì hãy vớt rau ra để vào bát ô tô. Lúc bữa ăn bắt đầu bạn hãy cho nước vào. 2. Canh cải cúc nấu tôm Canh cải cúc nấu tôm có vị ngọt của tôm và rau cải với mùi thơm ngai ngái của cải cúc rất ngon miệng. Nguyên liệu - 1 bó rau cải cúc - 100g tôm tươi - 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím - Gia vị muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm Cách làm Bước 1 Rau cải cúc nhặt rửa sạch, để ráo. Bước 2 Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen rồi cho vào cối giã sơ, nêm chút tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm. Bước 3 Tỏi băm nhuyễn, hành tây hoặc hành tím thái mỏng. Bước 4 Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi và hành vào phi thơm rồi chotôm vào xào. Bước 5 Khi tôm chín bạn thêm vào một lượng nước vừa ăn. Bước 6 Chờ nước sôi bạn cho rau vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Lấy canh ra bát, dùng nóng với cơm. 3. Canh cải cúc nấu cá rô đồng Canh cải cúc nấu cá rô là món canh khá phổ biến trong bữa cơm gia đình. Nguyên liệu - 500g cải cúc - 300g cá rô đồng - 1 nhánh gừng nhỏ - Gia vị nước mắm, mì chính, tiêu xay. Cách làm - Rau cải cúc nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn. - Gừng cạo vỏ, rửa sạch, một nửa đập dập, nửa băm nhỏ. - Cá rô đánh vẩy, mổ moi ruột, rửa sạch rồi nướng trên than hoa cho chín vàng. - Đun sôi nồi nước cùng với gừng đập dập và chút muối. Tiếp đó cho cá rô vào đun sôi, vớt ra, gỡ lấy thịt đem ướp với nước mắm, gừng băm và tiêu xay. Phần xương cá bạn đổ vào nồi đun tiếp lấy gạn lấy nước dùng trong. - Cho phần nước trong sang nồi khác, đun sôi trở lại. Nêm gia vị nước mắm, muối, mì chính vừa ăn, tiếp đó thả rau cải cúc vào. Rau cải cúc rất nhanh chín đun lâu sẽ bị nhũn. Cho rau vào chỉ cần sôi trở lại. Cuối cùng cho phần thịt cá rô đã ướp gia vị ở trên vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. - Múc canh cải cúc nấu cá rô ra bát, rắc chút hạt tiêu, có thể thêm ít gừng tươi thái chỉ cho thơm ấm. Chúc các bạn thành công! Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 69d2a4b1-0869-11ee-8d30-6774586d6263 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 69cb4f6e-0869-11ee-b5e7-6a6a4a4c6f5a Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 6979b5bf-0869-11ee-952b-734f72776646 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về.

canh cá nấu cải cúc